Avşa'nın Coğrafi İşaretli AdaKarası Üzümü Hasadı Yapıldı

Marmara Adalar Belediye Başkanı Aydın Dinçer himayesinde gerçekleşen  etkinlik Adalarda bağcılığı geliştirerek, Trakya Bağ Rotası ile Ege Bağ Rotasının ortasında yeni bir deneyim noktası olma hedefiyle biz de varız  dedi.  

Marmara Adalar Belediye Başkanı Aydın Dinçer bağ rotalarının turizm ve  yerel ekonomi açısından yarattığı değere vurgu yaparak;  

‘’Bir yandan istihdam yaratan büyük bir tarım endüstrisi diğer yandan  turizm gelirleriyle bölgenin refahına katkıda bulunan bağcılığı destekliyor  ve gelişmesi yönünde farklı kurumlarla iş birlikleri yapıyoruz, uzun vadede  kalıcı ve nitelikli bir turizm anlayışını benimsiyor ve Avşa turizmini  geliştirmek için çalışıyoruz’’ dedi. 

Miras bağların korunması projesi ile etkinlikte konuşan Sabiha Apaydın ve  Gözdem Gürbüzatik yerel üzümlerin ve biyoçeşitliliğin korunması konusuna  dikkat çekti.  

TÜRSAB gastronomi ihtisas komitesi başkanı Erdal Çeri bağ turizminin deniz  turizmi yapan bölgelerde sezonun uzatılması açısından yarattığı değere  dikkat çekerek ‘’Bağ bozumu Ağustos sonunda başlıyor ve Ekim ayına  kadar sürüyor. Ziyaretlerin yıl içindeki dağılımına bakıldığında Ekim ayı  yine şarap imalathaneleri ve müzelere en çok ziyaret edilen ay. Özellikle  Ağustos ayında bağ rotasını deneyimleyen gezginler deniz, kum ve güneş turizmi ile öne çıkan rotaları benimsiyor. Yunan ve İtalyan Adaları bu ay  en yüksek bağ rotası gelirine sahip oluyor’’ dedi. 

Büyülbağ’da düzenlenen akşam yemeğinde Şef Saim Eser imzasıyla sunulan  akşam yemeğinde Marmara Adalarında antik çağdan bu yana devam eden  mutfak kültürünün izlerini taşıyan bir sofra tasarlandı. Slowfood Ark of Taste  listesine giren GAROS, Tuzlu Sardalya, Tuzlu Kolyos ve Marmara denizinin mucizesi Pembe Karides, kıyılarda doğal yetişen kaya koruğu, Ada  zeytinyağında özel tariflere hazırlanan zeytinyağlılar ikram edildi. Balıkesir  Peynir seçkisinde ödüllü Kirli Hanım, Kelle ve Mihaliç Peynirleri büyük ilgi  gördü.  

Slowfood Marmara Topluluğu kurucusu Ebru Koralı tarafından tasarlanan  Avşa’lı bağcılar Alp Törüner, Gamze Sezer, İhsan Bortaçina desteği ile  gerçekleşen Bir Başka Avşa etkinliğine İpek Özbey, Nazım Tanrıkulu, Berrin  Bal, Neşe Biber, Adil Çamur, Elif Gözler, Şebnem Urgancıoğlu, Prof. Nuray  Türker, Deniz Şahin, Elif Edes, Ekin Can Kün ile birçok şef, sommelier, turizm  yazarı ve dijital içerik üreticisi katıldı.